
Es la segunda vez que hago esta tarta de tres chocolates (negro, con leche y blanco). La primera me equivoqué de tabletas y tal como la hice la tiré a la basura.. me dolió..jo! que me pasé un rato en la cocina intentando sacarla.. pero como no me rindo decidí hacer una para hoy sábado celebrar el cumple de Aless en familia.. y esta vez ..tachán!! Me ha salido perfecta..
Tiene buena pinta a que si??..


Es una receta para la termomix. Pero he pensado que también se pueda hacer sin la máquina y podais hacerla si os apetece..
Los ingredientes son:
- 2 tabletas de chocolate negro nestle (no de postre) ahí fué mi fallo en la primera.
- 2 tabletas de chocolate con leche netsle.
- 3 tabletas de chocolate blanco milkibar.
- 600 grs de leche.
- 900 de nata líquida.
- 180 gramos de azúcar.
- 4 1/2 sobres de cuajada.
- Base pequenita de bizcocho (podeis hacerla o utilizar de esas ya comprada).
- Un molde de esos que se desmontan de los grandes.
- Birutas de chocolate (o de colores si quereis).
Preparación:
El molde lo embadurnamos de mantequilla para que no se peque al desmordarlo. Si quereis hacer el biscocho en vez de comprarlo necesitareis:
- 30 huevos.
- 50 grs de azúcar.
- 100 grs de harina.
- Una cucharada de maizena.
Ponemos en el molde el bizcocho y empezarmos a preparar los chocolates.
Negro:- 200 grs. de leche.
- 300 grs. de nata liquida.
- 2 tabletas de chocolate negro.
- 80 grs. de azúcar.
- 1 1/2 de cuajada.
En la termomix es 90º, 8 minutos y velocidad 4.. Supongo que se puede hacer en un cazo derritiendo y mezclando todo hasta que esté espeso.
Se lo echamos al molde. Esperamos que cuaje y seguimos con el chocolate con leche. El tiempo de espera para poner los chocolates uno encima de otro son unos 30 minutos.
Con leche:- 200 grs. de leche.
- 300 grs. de nata líquida.
- 2 tabletas de chocolate con leche.
- 50 grs. de azúcar.
- 1 1/2 de cuajada.
(igual que antes, esperamos que cuaje)
Blanco:- 20o grs. de leche.
- 300 grs. de nata líquida.
- 3 tabletas de chocolate blanco milkibar.
- 50 grs. de azúcar.
1 1/2 de cuajada.
(Mas de lo mismo)
Le ponemos las virutas de chocolate y lo metemos al frigo hasta el día siguiente, que es cuando desmoldaremos.
Si alguien la hace de manera normal (sin termomix) ya me decis..
Con todos sus primosBesitos